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by tomonaoyoshi33
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『さらうどん』


今夜の食事は、作業所の向かい側にあるで食べたのがこれです。長崎名物の「チャンポン」そしてこの「皿うどん」が有名です。(うどん)と呼んでますが、私が食べたのは、[細麺を揚げてある、いわゆるパリパリ面] (写真でも、かすかに、揚げ麺がみえるかな・・・)ソースをかけて・・・・・・。
 太麺は、そね名の通り(うどんめん)で出てきます。(あん)は一緒ですから。店によっては[細麺]だけを『さらうどん』と呼んでいる所もありますから、長崎で食されるときはご注意ください。ちなみに、これで1人前で650円ですが、ビール飲みながらだと、かるく2人前はいけますよ。


『さらうどん』_e0025854_8163815.jpg
by tomonaoyoshi33 | 2005-10-28 19:44 | その他の・・・・・。